Elément dans lequel la vie est apparue, réservoir de nourriture depuis l'aube de l'humanité, la mer regorge de trésors gustatifs certes mais aussi curatifs ou protecteurs.
Ses algues par exemple possèdent des propriétés nombreuses : amincissantes, antivirales, antioxydantes, anticoagulantes, etc. Poissons et crustacés apportent des oméga-3 protecteurs au consommateur mais ils entrent aussi dans la composition de compléments alimentaires anti-rhumatismes. Sans oublier l'eau de mer et son utilisation en thalassothérapie et dans les cosmétiques. C'est tout cela et bien plus encore que vous détaille Maria Bardoulat dans cet ouvrage inédit qui fait le point sur tout ce que la mer peut apporter de bénéfique à votre santé.
Découvrez sans attendre : Pourquoi les oméga-3 marins sont indispensables ; Comment la glucosamine des crustacés soulage vos articulations ; Les atouts santé de l'huile de foie de requin ;
Où trouver les algues ; Ce que la thalassothérapie peut faire pour vous, ;
Pourquoi l'homme doit respecter ce milieu naturel ; De délicieuses recettes à base d'algues.
L'auteur en quelques mots...
Maria Bardoulat est docteur en pharmacie.
Après avoir travaillé pour l'industrie pharmaceutique et en officine, elle consacre depuis une dizaine d'années ses activités professionnelles à la presse médicale et santé grand public.