Finis, les régimes qui épuisent l'organisme, se révèlent inadaptés à notre vie sociale et professionnelle et se soldent généralement par un échec ! On peut perdre du poids sans perdre le moral.
Pour le docteur Arnaud Cocaul, tout est une question de bon sens : pour maigrir, il faut manger. Colorer l'assiette, varier son alimentation et, surtout, ne pas se priver. Les conseils simples et pratiques qu'il prodigue vont à l'encontre des idées reçues et nous encouragent à modifier durablement nos habitudes alimentaires.
L'auteur en quelques mots...
Le docteur Arnaud Cocaul est spécialisé en nutrition.
Attaché à l'hôpital de la Pitié-Salpêtrière à Paris, il exerce également en clinique et en cabinet, et collabore régulièrement avec divers médias. Il est l'auteur chez Marabout de Mincir après 40 ans, de Maigrir, trouvez votre poids idéal, ainsi que de Questions de poids : mes réponses, ma méthode.